Не съдържа глутен.Състав:смляна и изсушена ябълкова пресовка.Начин на употреба:За влагане в храни.Използва се като добавка към други брашна,за хлябове и сладкиши.След влагането му в тестото,потъмнява и може да се използва като оцветител на сладкишите.Препоръчителна дозировка 1:3 с пшенично брашно.Спомага на перисталтиката,намалява холестерола и токсините в организма.