Дава бързоусвойма енергия на тялото.Най-забележителното му качество е ,че изчиства шлаката от организма,укрепва сърдечния мускул.Полезен е при лечението на бронхиална астма,катар на дихателните пътища и при нарушения в отделителната система.Естествено екологичен е ,тъй като слънчогледовата култура не се третира с тор.Поради високото съдържание на глюкоза бързо кристализира.