Нерафинирана тръстикова захар от о-в Мавриций.Има лек и приятен вкус на меласа, златисто кафяв цвят и хрупкава текстура.Замества бялата захар при подслаждане на топли напитки,миксиране на коктейли и мелби,приготвяне на сладкиши и десерти.