Без глутен Има леко сладък вкус.Съдържа:желязо,калий, калций,фосфор,йод,цинк, магнезий,манган,витамини:А,С,Р,РР,органични киселини(лимонена,ябълкова), флавоноиди.Подходящо е за палачинки,кексове,гофрети,домашна паста.