Емблематична подправка за Балканския п-ов.Близък родственик на дивия лук и чесъна. Има много силен аромат и леко лют вкус.Главен компонент на шарената сол.Отлично овкусява агнешко месо,пиле,гъби,яйца,ястия с ориз и картофи,пресни домати и краставици.