Сусам

Родина-Африка.Отглежда се в южните райони на България.Това двумилиметрово семенце е за здрави кости, коси и дълголетие.Съдържа 53-63% масло,21% белтъчини и 21% въглехидрати.Освен изключителен източник на мед и манган,е добър източник на магнезий,калций,желязо,фосфор,витамин В1 и фибри.Има и две уникални съставки-сезамин и сезамолин.Има вкус на орех и много деликатен аромат.Сусамът се използва за поръсване на печива,добавя се в панировки,може да се поръси върху задушени зеленчуци и салати.Със смес от сусам, лимонов сок,мед и счукан чесън можем да намажем пилешко месо преди печене.