Махлеб

Популярна подправка както в арабската,така и в европейската и американска кухни. Представлява смлени костилки от специален сорт череши и точно на това ухае.Има леко горчив вкус подобно на бадем.Използва се за сладкиши-кексове,козунаци,мъфини,коледни сладкиши.Бъдете внимателни с количеството, ако я използвате за първи път-ароматът и е доста силен.