Добре дошли в нашия магазин!

Количка

0 артикула
Филтри

Категории с падащо меню

Пиле Тика Масала

Дата: 23 Яну 2015

Тази рецепта за известното в цял свят индийско ястие пиле тика масала можете да приготвите с продукти, които лесно се намират на българския пазар. Готовата комбинация от подправки тика масала, която предлагаме, ще ви улесни в избора на аромати - ключов фактор за успеха на вашето ястие. 

Необходими продукти за пилето:
1 чаена чаша кисело мляко
1 супена лъжица лимонов сок
2 супени лъжици подправка тика масала
3 обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на големи парчета

Необходими продукти за соса
2 супени лъжици масло
1 глава кромид лук
1 чаша течна сметана
5 лъжици доматено пюре
1/4 чаша нарязан пресен магданоз
4 супени лъжици подправка тика масала

Приготвяне на пилето:
В дълбока купа смесете киселото мляко, лимоновия сок, 2 супени лъжици подправка тика масала и 1 ч.л. сол. Разбърквайте и потопете пилето в маринатата. Оставете го в хладилник най-малко за 1 час, след което го опечете на силна скара. Най-добре е на дървени въглища, за да добие характерния аромат на пушек. Ако не разполагате със скара, запечете пилето на силна фурна за 15-20 минути от двете страни, като обръщате, за да се зачерви от двете страни.

Приготвяне на соса:
Разтопете маслото в голям тиган на средна температура. Добавете нарязания на ситно лук и го оставете да добие златист цвят. Добавете сол на вкус и 4 супени лъжици от подправката тика масала, като разбърквате непрекъснато. Накрая изсипете сметаната и разреденото с малко вода доматено пюре. Оставете да къкри на слаб огън около 20 минути. Добавете опеченото пиле и оставете на котлона за още няколко минути. След отстраняването от огъня, гарнирайте с нарязания магданоз. Сервирайте върху канапе от бял ориз.
Източник:naturabg

Остави мнение/коментар

Код за сигурност
  • Все още няма коментари
Върни До Горе